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2009.4.7 メニューを更新しました 2008.12.31 おすすめ料理、メニューを更新しました 2008.2.7 おすすめ料理、メニューを更新しました 2007.5.2 ダイニングバー JIZAKE漁火ホームページ開設しました
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天然 鮎の塩焼き 父が周山地方(桂川上流)にて釣ってきた正真正銘の天然物です。 いつでもメニューにあるとは限らず、超お値打ち価格の900円なので 早い者勝ちです。 |
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賀茂茄子の田楽 母の里、上賀茂の農家にて仕入れた特大サイズの賀茂茄子です。 輪切りにして田楽として京野菜を味わってください。 |
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キンキ(塩釜産) 上品な白身をもつ、赤い姿の魚、キンキです。 手のひらほどの小さいサイズですので、丸々姿揚げにしました。 頭から骨までバリバリといただけます。甘い白身と香ばしい骨を楽しんで ください。 |
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芋焼酎はどうも芋臭くて苦手という方に是非おすすめしたいのが、これらの焼酎。すっきりと飲み易く、フルーティーな香りが感じられます。芋焼酎は初めての方、女性に特におすすめします。
(写真左から) 晴耕雨読 蔵乃介 紅一刻 富乃宝山
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